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Histórias, ciência e divulgação
Hidratos de carbono netos: como se calculam (e porque os totais enganam)
Na cetogénica não contam os hidratos de carbono totais mas os netos: totais menos a fibra. A fórmula, exemplos com abacate e sementes de chia, e a armadilha dos rótulos europeus que quase ninguém explica.
3 min de leituraDieta cetogénica: o guia completo para começar
O que é a dieta cetogénica, o que se come, como definir os macros e os 7 passos para começar com critério. O ponto de partida, com os links para aprofundar cada tema.
9 min de leitura
Pequeno-almoço keto: o que comer para começar o dia
Ideias práticas para um pequeno-almoço cetogénico: o que comer, a que prestar atenção e algumas opções rápidas para as manhãs com pressa.
3 min de leitura
Eletrólitos na dieta cetogénica: o que saber sobre sódio, potássio e magnésio
Sódio, potássio e magnésio na keto: de que alimentos vêm, o que alguns sintomas comuns podem — ou não podem — indicar, e quando pedir uma opinião médica antes de suplementar.
4 min de leitura
Como começar a dieta cetogénica: o guia dos primeiros passos
O ponto de partida para quem quer experimentar a keto: o que saber antes de começar, o que pôr no carrinho e o que esperar nos primeiros dias.
3 min de leitura
Contraindicações e efeitos secundários da dieta cetogénica
Quem deve falar com um médico antes de começar, quais efeitos são comuns e quais sinais requerem atenção médica.
4 min de leitura
Proteínas: quantas são realmente necessárias na keto
A keto não é uma dieta hiperproteica. Quantas proteínas são realmente necessárias, porque 'moderadas' e de que fontes.
1 min de leitura
Porque desejas o açúcar (e como aprender a dizer não)
As vontades de açúcar não são falta de força de vontade: têm uma base biológica. Percebê-la é o primeiro passo para dizer não.
1 min de leitura
Gripe keto: o que é, porque aparece e como superá-la
Dores de cabeça, cansaço e nervosismo nos primeiros dias de dieta cetogénica? É a chamada 'gripe keto'. Eis porque acontece e como geri-la de forma simples.
2 min de leitura
Índice glicémico vs carga glicémica: porque o arroz e as batatas são 'açúcar escondido'
Porque é que o pão e o arroz se comportam como muitas colheres de açúcar? A diferença entre índice e carga glicémica, explicada com os dados do Dr. David Unwin.
2 min de leitura
Gorduras boas e gorduras más: o guia sem medo
Na keto as gorduras são o combustível. Mas quais escolher? A diferença entre gorduras boas, a moderar e a evitar.
1 min de leitura
O que acontece no corpo quando comes açúcares: glicose e insulina explicadas de forma simples
O que acontece realmente quando comes pão, massa ou doces? A viagem do açúcar no sangue, o papel da insulina e porque conta para a dieta cetogénica — explicado de forma simples.
3 min de leitura
Edulcorantes na keto: quais sim e quais não
Nem todos os adoçantes são iguais: quais edulcorantes não elevam a glicemia e são adequados à keto, e quais é melhor limitar.
1 min de leitura
O que são os açúcares (glícidos): o guia simples
Glícidos, hidratos de carbono e açúcares são a mesma coisa. O que são ao nível das moléculas, a diferença entre açúcares simples e complexos e porque 'de libertação lenta' não significa inofensivos.
5 min de leitura
O que comer e o que evitar na dieta cetogénica
A lista prática dos alimentos sim e dos alimentos não na dieta cetogénica: o que pôr no prato e o que deixar na prateleira.
1 min de leitura
Cetose: o que é e como perceber se estás nela
A cetose é o objetivo da dieta cetogénica. Mas o que é realmente, e como sabes se já entraste nela? Sinais e métodos de medição explicados de forma simples.
4 min de leitura
Hidratos de carbono, açúcares e amidos: os diferentes tipos explicados de forma simples
Açúcar, amido, fibra: nem todos os hidratos de carbono são iguais. Perceber os tipos é o primeiro passo para escolher melhor o que comer.
1 min de leitura
5 erros de principiante na keto (e como evitá-los)
Os cinco erros mais comuns de quem começa a dieta cetogénica — e como evitá-los para começar com o pé direito.
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