Todo sobre la dieta cetogénica
Guías basadas en la evidencia, recetas y herramientas prácticas — desde la calculadora de macros hasta los menús. Bien explicado, sin atajos.
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Recetas keto
Ideas de comidas sencillas y sabrosas, del desayuno a los postres y el pan.
Recorrido: las bases
Un minicurso para entender qué ocurre en el cuerpo cuando comes.
- 1Qué son los azúcares (glúcidos): la guía sencilla
- 2Qué ocurre en el cuerpo cuando comes azúcares: glucosa e insulina explicadas de forma sencilla
- 3Carbohidratos, azúcares y almidones: los distintos tipos explicados de forma sencilla
- 4Índice glucémico vs carga glucémica: por qué el arroz y las patatas son 'azúcar escondido'
- 5Grasas buenas y grasas malas: la guía sin miedo
- 6Proteínas: cuántas hacen falta de verdad en keto
- 7Cetosis: qué es y cómo saber si estás en ella
Del blog
Carbohidratos netos: cómo se calculan (y por qué los totales engañan)
En cetogénica no cuentan los carbohidratos totales sino los netos: totales menos la fibra. La fórmula, ejemplos con aguacate y semillas de chía, y la trampa de las etiquetas europeas que casi nadie explica.
3 min de lecturaDieta cetogénica: la guía completa para empezar
Qué es la dieta cetogénica, qué se come, cómo ajustar los macros y los 7 pasos para empezar con criterio. El punto de partida, con los enlaces para profundizar en cada tema.
9 min de lectura
Desayuno keto: qué comer para empezar el día
Ideas prácticas para un desayuno cetogénico: qué comer, qué evitar y algunas opciones rápidas para los días con prisa.
4 min de lecturaGuías y ciencia
Divulgación clara sobre keto, low-carb y metabolismo, basada en la evidencia.
Herramientas interactivas
Calculadora de macros keto y herramientas prácticas, precisas e inmediatas.
Recetas y planes
Ideas de comidas y menús cetogénicos fáciles de seguir cada día.