Investigación y divulgación
Gary Taubes
Periodista científico · autor
Lleva décadas investigando la relación entre carbohidratos, insulina y acumulación de grasa, cuestionando dogmas de la nutrición.
📚 The Case for Keto — Ver el libro en Amazon →Créditos fotográficos (Wikimedia Commons) — GT: Ancestry Foundation, CC BY 3.0 (ritaglio)