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Ist Kartoffeln (gekocht) keto?
Nein. Kartoffeln (gekocht) solltest du bei ketogener Ernährung besser meiden.
Werte pro 100 g
15,2g
Netto-Kohlenhydrate
17 − 1,8 · gesamt − Ballaststoffe
17g
Kohlenhydrate gesamt
1,8g
davon Ballaststoffe
0,9g
davon Zucker
Eine echte Portion
1 Portion200 g30,4gNetto-Kohlenhydrate
Durchschnittsgewicht, Richtwert. Für die genaue Rechnung abwiegen.
Warum
Mit etwa 15,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g (davon 0,9 g Zucker) treibt Kartoffeln (gekocht) die Bilanz schnell hoch und verträgt sich schlecht mit der Ketose.
Wie viel darf man essen?
Höchstens ein gelegentlicher Bissen – und rechne ihn in den Tag ein.
In der Praxis
Sie sind fast reine Stärke und treiben den Blutzucker schnell hoch: rund 17 g Kohlenhydrate pro 100 g gekocht, mehr als Püree oder Pommes. Der klassische Keto-Tausch ist Blumenkohl, prima als Püree oder aus dem Ofen.
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Häufige Fragen
Ist Kartoffeln (gekocht) keto?
Nein. Kartoffeln (gekocht) solltest du bei ketogener Ernährung besser meiden.
Wie viele Netto-Kohlenhydrate hat Kartoffeln (gekocht)?
Etwa 15,2 g netto pro 100 g: 17 g Kohlenhydrate gesamt minus 1,8 g Ballaststoffe, die nicht aufgenommen werden und nicht auf das Keto-Budget zählen.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffeln (gekocht)?
Etwa 17 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,9 g Zucker.
Wie viel Kartoffeln (gekocht) darf ich bei keto essen?
Höchstens ein gelegentlicher Bissen – und rechne ihn in den Tag ein.
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Richtwerte (Durchschnitt aus gängigen Nährwerttabellen): Sie geben eine Größenordnung an und ersetzen weder das Produktetikett noch den Rat eines Arztes oder Ernährungsberaters.