Salat-Wrap mit Hähnchen und Bacon
Das 'Club Sandwich' ohne Brot: knackige Salatblätter, um gegrilltes Hähnchen, Bacon, Avocado und eine cremige Joghurt-Limetten-Sauce gewickelt. Lecker und frisch.
⏱ 20 Min.· 2 Portionen· Schwierigkeit mittel
Makros pro Portion
430 kcal
Kalorien
5 g
Netto-Kohlenhydrate
34 g
Protein
30 g
Fett
Richtwerte, aus den Zutaten berechnet und gerundet.
Zutaten
- •1 Hähnchenbrust (~200 g)
- •4 Streifen Bacon
- •8 große Blätter Römer- oder Eisbergsalat
- •1/2 Avocado in Scheiben
- •5 Kirschtomaten
- •Für die Sauce: 3 EL griechischer Vollmilchjoghurt, Saft von 1/2 Limette, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Schnittlauch
Zubereitung
- 1Das Hähnchen in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne 5-6 Minuten grillen.
- 2In derselben Pfanne den Bacon knusprig braten, dann zerkleinern.
- 3Die Zutaten für die Sauce verrühren, bis sie cremig ist.
- 4Zwei Salatblätter übereinanderlegen und mit Hähnchen, Bacon, Avocado und Kirschtomaten füllen.
- 5Mit der Sauce beträufeln, zum Wrap aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
>_ Lab-Tipp
Verwende die inneren Blätter des Eisbergsalats: Sie sind konkaver und halten die Füllung wie eine echte Teigtasche.
Du brauchst
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