Cheesecake keto (base de amêndoa)
Cheesecake sem açúcar com base de farinha de amêndoa e creme de queijo. Para preparar na véspera para uma festa sem remorsos.
⏱ 40 min· 8 porções· dificuldade elaborada
Macros por porção
340 kcal
Calorias
6 g
Hidratos líquidos
8 g
Proteínas
31 g
Gorduras
Valores indicativos, calculados a partir dos ingredientes e arredondados.
Ingredientes
- •150 g de farinha de amêndoa
- •50 g de manteiga derretida
- •400 g de queijo creme
- •150 ml de natas
- •80 g de eritritol
- •2 ovos
- •Raspa de limão e baunilha a gosto
Preparação
- 1Misture a farinha de amêndoa e a manteiga, compacte no fundo de uma forma e leve ao frio.
- 2Trabalhe o queijo, as natas e o eritritol até obter um creme liso.
- 3Junte os ovos um a um e depois a raspa de limão e a baunilha.
- 4Deite sobre a base e leve ao forno a 160°C durante 35-40 minutos (centro ainda mole).
- 5Deixe arrefecer completamente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
>_ dica do lab
A cheesecake deve arrefecer lentamente: desligue o forno e deixe-a lá dentro com a porta entreaberta para evitar fendas.
Vais precisar
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As informações e ferramentas presentes no Deketox têm finalidade puramente informativa e didática e não constituem aconselhamento médico ou nutricional personalizado. Antes de alterar a sua alimentação, consulte um médico ou nutricionista.