Brownie keto denso de nozes
Brownies densos e húmidos à base de farinha de amêndoa, cacau amargo e chocolate preto, com nozes estaladiças. O miminho de chocolate sem açúcar nem farinha.
⏱ 35 min· 9 porções· dificuldade média
Macros por porção
210 kcal
Calorias
4 g
Hidratos líquidos
6 g
Proteínas
19 g
Gorduras
Valores indicativos, calculados a partir dos ingredientes e arredondados.
Ingredientes
- •100 g de farinha de amêndoa
- •60 g de cacau amargo
- •80 g de chocolate preto 85%
- •80 g de manteiga
- •80 g de eritritol
- •3 ovos
- •60 g de nozes partidas
- •1 colher de chá de fermento e uma pitada de sal
Preparação
- 1Pré-aqueça o forno a 170°C e forre uma forma quadrada.
- 2Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria e deixe amornar.
- 3Bata os ovos com o eritritol até ficarem claros e espumosos.
- 4Junte o chocolate derretido e depois a farinha de amêndoa, o cacau, o fermento e o sal.
- 5Acrescente as nozes, deite na forma e leve ao forno 20-22 minutos (centro ainda mole).
- 6Deixe arrefecer COMPLETAMENTE antes de cortar: assim ficam densos e húmidos.
>_ dica do lab
O segredo está em não os cozer demasiado: deve sair ainda 'tremido' no centro, compacta ao arrefecer.
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As informações e ferramentas presentes no Deketox têm finalidade puramente informativa e didática e não constituem aconselhamento médico ou nutricional personalizado. Antes de alterar a sua alimentação, consulte um médico ou nutricionista.