Panquecas keto de amêndoa
Panquecas fofas sem farinha de trigo nem açúcar: apenas farinha de amêndoa, ovos e eritritol. Perfeitas para começar o dia sem picos de glicemia.
⏱ 15 min· 2 porções· dificuldade fácil
Macros por porção
320 kcal
Calorias
5 g
Hidratos líquidos
14 g
Proteínas
27 g
Gorduras
Valores indicativos, calculados a partir dos ingredientes e arredondados.
Ingredientes
- •100 g de farinha de amêndoa
- •2 ovos
- •30 g de queijo creme para barrar (ou iogurte grego inteiro)
- •1 colher de chá de eritritol
- •1/2 colher de chá de fermento em pó
- •Uma pitada de sal
- •Óleo de coco para a frigideira
Preparação
- 1Bata os ovos com o queijo creme até obter uma mistura lisa.
- 2Junte a farinha de amêndoa, o eritritol, o fermento e o sal; misture bem.
- 3Aqueça um fio de óleo de coco numa frigideira antiaderente em lume médio-baixo.
- 4Deite pequenas porções de massa e cozinhe 1-2 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
- 5Sirva com algumas lascas de amêndoa ou frutos vermelhos (poucos).
>_ dica do lab
Pese a farinha na balança: nas receitas keto a precisão faz a diferença nos macros finais.
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As informações e ferramentas presentes no Deketox têm finalidade puramente informativa e didática e não constituem aconselhamento médico ou nutricional personalizado. Antes de alterar a sua alimentação, consulte um médico ou nutricionista.