French toast keto com manteiga de canela
Pão de amêndoa express embebido em ovo e natas, dourado na frigideira e servido com manteiga de canela e eritritol. Tão guloso como o verdadeiro, sem açúcares.
⏱ 25 min· 2 porções· dificuldade média
Macros por porção
380 kcal
Calorias
6 g
Hidratos líquidos
15 g
Proteínas
33 g
Gorduras
Valores indicativos, calculados a partir dos ingredientes e arredondados.
Ingredientes
- •Para o pão express: 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa, 1 ovo, 1/2 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de manteiga derretida
- •2 ovos para a calda
- •3 colheres de sopa de natas frescas
- •1 colher de chá de eritritol + canela para a calda
- •20 g de manteiga para a frigideira
- •Para servir: manteiga macia, canela e eritritol em pó
Preparação
- 1Prepare o pão express: misture a farinha de amêndoa, o ovo, o fermento e a manteiga derretida numa caneca e leve 90 segundos ao micro-ondas.
- 2Deixe amornar, desenforme e corte em duas fatias grossas.
- 3Bata os 2 ovos com as natas, o eritritol e a canela num prato fundo.
- 4Mergulhe as fatias na calda durante 30 segundos de cada lado.
- 5Doure-as na frigideira com a manteiga, 2 minutos de cada lado.
- 6Sirva com uma noz de manteiga, canela e eritritol em pó.
>_ dica do lab
Para uma versão 'estilo panqueca' use a mesma massa das nossas panquecas keto: o french toast fica ainda mais fofo.
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As informações e ferramentas presentes no Deketox têm finalidade puramente informativa e didática e não constituem aconselhamento médico ou nutricional personalizado. Antes de alterar a sua alimentação, consulte um médico ou nutricionista.