Petits pains keto moelleux
Des petits pains ronds et moelleux, parfaits pour les hamburgers ou à garnir selon votre envie. Coupés en deux, ils tiennent la garniture comme un vrai petit pain, mais sans les glucides.
Macros par portion
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients et arrondies.
Ingrédients
- •200 g de farine d'amandes
- •3 c. à soupe de psyllium (téguments en poudre)
- •2 c. à café de levure chimique pour préparations salées
- •1 c. à café de sel
- •3 œufs
- •1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- •200 ml d'eau chaude
- •Graines mélangées pour la surface (sésame, lin)
Préparation
- 1Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de papier cuisson.
- 2Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez les œufs et le vinaigre.
- 3Versez l'eau chaude et pétrissez jusqu'à obtenir une préparation modelable.
- 4Formez 6 boules, disposez-les espacées sur la plaque et parsemez de graines.
- 5Enfournez 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher. Laissez refroidir avant de couper.
>_ astuce du labo
Pour les hamburgers, aplatissez légèrement les boules : vous obtiendrez des petits pains parfaits à garnir.
Il vous faut
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Les informations et outils présents sur Deketox ont une finalité purement informative et pédagogique et ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel personnalisé. Avant de modifier votre alimentation, consultez un médecin ou un diététicien.