Recherche et vulgarisation
Gary Taubes
Journaliste scientifique · auteur
Depuis des décennies, il enquête sur le lien entre glucides, insuline et stockage des graisses, remettant en question les dogmes nutritionnels.
📚 The Case for Keto — Voir le livre sur Amazon →Crédits photos (Wikimedia Commons) — GT: Ancestry Foundation, CC BY 3.0 (ritaglio)