Protéines : combien il en faut vraiment en keto

Un malentendu courant : "keto = manger beaucoup de viande". Faux. La cétogène est modérée en protéines, riche en graisses. Voyons pourquoi.

Combien de protéines ?

Une référence utile est environ 1,4–2,0 g de protéines par kg de poids corporel par jour, selon l'activité physique. Le calculateur de macros te donne ta valeur de départ.

Pourquoi ne pas exagérer

Les graisses sont le carburant de la keto : si tu remplis tout de protéines, il reste peu de place pour les graisses.
Les protéines en excès, chez certaines personnes, peuvent influer légèrement sur la glycémie.

Pourquoi pas trop peu

Les protéines servent à préserver la masse musculaire pendant que tu maigris et à te maintenir rassasié. Les couper trop est une erreur.

Les meilleures sources

Œufs, viande, poisson, fromages, et en partie fruits secs. Vise la qualité et répartis-les dans les repas.

Prochaine étape : la cétose, qu'est-ce que c'est et comment le savoir.

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