Ketogene Ernährung
Kohlenhydrate reduzieren, um Fett als Energiequelle zu nutzen: wie es funktioniert und wie man anfängt.
Wie es funktioniert
Durch die Reduzierung der Kohlenhydrate bleiben Blutzucker und Insulin niedrig.
Wenn Kohlenhydrate knapp werden, bildet die Leber aus Fett Ketone: das ist die Ketose.
Ergebnis: Der Körper greift leichter auf seine Fettreserven als Brennstoff zurück.
Für wen sie geeignet ist
Für alle, die Gewicht, Hunger und Blutzucker nachhaltig in den Griff bekommen wollen.
In manchen Fällen nicht ratsam (z. B. bei bestimmten Nieren-/Lebererkrankungen, Schwangerschaft): frag vorher einen Arzt.
Wie man anfängt
Berechne deine Start-Makros.
Wähle Lebensmittel mit niedriger glykämischer Last (siehe Tabellen).
Bewältige die "Keto-Grippe" mit Elektrolyten und guter Flüssigkeitszufuhr.
Vorteile
- ✓Kein Rezept nötig: für jeden zugänglich
- ✓Geringe Kosten (es ist nur Essen)
- ✓Dokumentierte Stoffwechselvorteile (Blutzucker, Insulin)
- ✓Baut dauerhafte Essgewohnheiten auf
- ✓Keine pharmakologischen Nebenwirkungen
Nachteile
- ✕Erfordert Disziplin und Beständigkeit
- ✕Mögliche "Keto-Grippe" in den ersten Tagen
- ✕Kann das soziale Essen erschweren
- ✕Ergebnisse zeigen sich allmählicher
- ✕Nicht für jede Situation geeignet: frag einen Arzt