Ofenlachs mit Spargel
Ein elegantes und kinderleichtes Hauptgericht: Lachsfilet und Spargel zusammen im Blech gebacken, mit Öl und Kräutern gewürzt. Reich an guten Fetten.
⏱ 25 Min.· 2 Portionen· Schwierigkeit einfach
Makros pro Portion
460 kcal
Kalorien
4 g
Netto-Kohlenhydrate
34 g
Protein
33 g
Fett
Richtwerte, aus den Zutaten berechnet und gerundet.
Zutaten
- •2 Lachsfilets (~150 g pro Stück)
- •1 Bund Spargel
- •2 EL natives Olivenöl extra
- •1 Zitrone
- •Salz, Pfeffer und Dill nach Geschmack
Zubereitung
- 1Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- 2Lachs und Spargel auf ein Blech legen, mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
- 3Zitronenscheiben und Dill hinzufügen.
- 415-18 Minuten backen, bis sich der Lachs leicht zerteilen lässt.
>_ Lab-Tipp
Überschreite die 18 Minuten nicht: Zu lange gegarter Lachs verliert seine wertvollen Omega-3-Fettsäuren und wird trocken.
Du brauchst
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