Œufs brouillés à l'avocat
Le petit-déjeuner keto par excellence : des protéines grâce aux œufs, de bons lipides grâce à l'avocat et à l'huile d'olive. Prêt en quelques minutes, zéro sucre.
⏱ 10 min· 1 portions· difficulté facile
Macros par portion
410 kcal
Calories
3 g
Glucides nets
18 g
Protéines
36 g
Lipides
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients et arrondies.
Ingrédients
- •3 œufs
- •1/2 avocat bien mûr
- •1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- •Sel, poivre et ciboulette selon le goût
Préparation
- 1Battez les œufs avec une pincée de sel.
- 2Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu doux et versez les œufs.
- 3Remuez lentement à la spatule jusqu'à la consistance crémeuse souhaitée.
- 4Dressez avec l'avocat en tranches, le poivre et la ciboulette.
>_ astuce du labo
Faites cuire les œufs à feu doux : ils restent crémeux et digestes, sans devenir caoutchouteux.
Il vous faut
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Les informations et outils présents sur Deketox ont une finalité purement informative et pédagogique et ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel personnalisé. Avant de modifier votre alimentation, consultez un médecin ou un diététicien.