Chips de parmesan au guacamole
Des tuiles de parmesan pur cuites au four, ultra croustillantes, à tremper dans un guacamole crémeux. L'en-cas « apéro » qui remplace les chips et les nachos.
Macros par portion
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients et arrondies.
Ingrédients
- •120 g de parmesan râpé
- •1 avocat bien mûr
- •1/2 citron vert (le jus)
- •1 tomate cerise et un peu d'oignon finement haché
- •Sel, piment et coriandre selon le goût
Préparation
- 1Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de papier cuisson.
- 2Formez de petits tas de parmesan bien espacés et aplatissez-les.
- 3Enfournez 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés ; laissez refroidir (ils deviennent croustillants).
- 4Écrasez l'avocat avec le citron vert, la tomate cerise, l'oignon, le sel, le piment et la coriandre.
- 5Servez les chips avec le guacamole.
>_ astuce du labo
Les tuiles restent molles à la sortie du four : elles durcissent en refroidissant, alors n'y touchez pas tant qu'elles sont tièdes.
Il vous faut
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Les informations et outils présents sur Deketox ont une finalité purement informative et pédagogique et ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel personnalisé. Avant de modifier votre alimentation, consultez un médecin ou un diététicien.