Régime cétogène
Réduire les glucides pour utiliser les graisses comme carburant : comment ça marche et comment commencer.
Comment ça marche
En réduisant les glucides, glycémie et insuline restent basses.
Quand les glucides viennent à manquer, le foie produit des cétones à partir des graisses : c'est la cétose.
Résultat : le corps puise plus facilement dans ses réserves de graisse comme carburant.
À qui ça convient
À qui veut gérer son poids, sa faim et sa glycémie de façon durable.
Déconseillé dans certaines situations (ex. certaines maladies rénales/hépatiques, grossesse) : demandez d'abord à un médecin.
Comment commencer
Calculez vos macronutriments de départ.
Choisissez des aliments à faible charge glycémique (voir les tableaux).
Gérez la "grippe keto" avec des électrolytes et une bonne hydratation.
Avantages
- ✓Aucune prescription : accessible à tous
- ✓Coût faible (ce n'est que de la nourriture)
- ✓Bénéfices métaboliques documentés (glycémie, insuline)
- ✓Construit des habitudes alimentaires durables
- ✓Aucun effet secondaire de type pharmacologique
Inconvénients
- ✕Demande de la discipline et de la constance
- ✕Possible "grippe keto" les premiers jours
- ✕Peut compliquer la vie sociale à table
- ✕Résultats plus progressifs
- ✕Ne convient pas à toutes les situations : demandez à un médecin