Hamburguesa keto en 'pan' de lechuga
Hamburguesa jugosa con cheddar fundido, bacon crujiente y salsa, envuelta entre dos hojas de lechuga en lugar de pan. Todo el sabor de la comida rápida, sin carbohidratos escondidos.
⏱ 25 min· 2 porciones· dificultad media
Macros por porción
520 kcal
Calorías
4 g
Carb. netos
35 g
Proteínas
40 g
Grasas
Valores aproximados, calculados sobre los ingredientes y redondeados.
Ingredientes
- •300 g de carne picada (al menos 20 % de grasa)
- •2 lonchas de cheddar
- •4 tiras de bacon
- •Hojas grandes de lechuga iceberg
- •1/2 cebolla roja y tomate en rodajas
- •Para la salsa: 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, 1 pepinillo picado
- •Sal, pimienta y 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- 1Forma 2 hamburguesas con la carne y sálalas y pimiéntalas generosamente.
- 2Cocina el bacon en la sartén hasta que esté crujiente y resérvalo.
- 3Cocina las hamburguesas 3-4 minutos por cada lado; en el último minuto pon el cheddar encima y tapa para que se funda.
- 4Mezcla los ingredientes de la salsa.
- 5Monta entre dos hojas de lechuga: salsa, hamburguesa con el queso, bacon, cebolla y tomate.
>_ consejo del lab
No aplastes la hamburguesa mientras se cocina: pierde los jugos. Déjala reposar 2 minutos antes de montarla.
Lo que necesitas
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