Salmón al horno con espárragos
Un segundo elegante y sencillísimo: filete de salmón y espárragos cocinados juntos en la bandeja, aliñados con aceite y hierbas. Rico en grasas buenas.
⏱ 25 min· 2 porciones· dificultad fácil
Macros por porción
460 kcal
Calorías
4 g
Carb. netos
34 g
Proteínas
33 g
Grasas
Valores aproximados, calculados sobre los ingredientes y redondeados.
Ingredientes
- •2 filetes de salmón (~150 g cada uno)
- •1 manojo de espárragos
- •2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- •1 limón
- •Sal, pimienta y eneldo al gusto
Preparación
- 1Precalienta el horno a 200 °C.
- 2Coloca el salmón y los espárragos en la bandeja y alíñalos con aceite, sal y pimienta.
- 3Añade rodajas de limón y eneldo.
- 4Hornea 15-18 minutos, hasta que el salmón se desmenuce con facilidad.
>_ consejo del lab
No pases de 18 minutos: el salmón demasiado hecho pierde sus valiosos omega-3 y queda seco.
Lo que necesitas
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