Hamburger keto nel 'panino' di lattuga
Burger succoso con cheddar fuso, bacon croccante e salsa, racchiuso tra due foglie di lattuga al posto del pane. Tutto il gusto del fast food, zero carboidrati nascosti.
⏱ 25 min· 2 porzioni· difficoltà media
Macro per porzione
520 kcal
Calorie
4 g
Carb. netti
35 g
Proteine
40 g
Grassi
Valori indicativi, calcolati sugli ingredienti e arrotondati.
Ingredienti
- •300 g di carne macinata (almeno 20% di grasso)
- •2 fette di cheddar
- •4 strisce di bacon
- •Foglie grandi di lattuga iceberg
- •1/2 cipolla rossa e pomodoro a fette
- •Per la salsa: 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape, 1 cetriolino tritato
- •Sale, pepe e 1 cucchiaio di olio d'oliva
Preparazione
- 1Forma 2 hamburger con la carne, sala e pepa generosamente.
- 2Cuoci il bacon in padella finché croccante, mettilo da parte.
- 3Cuoci i burger 3-4 minuti per lato; nell'ultimo minuto adagia il cheddar e copri per farlo fondere.
- 4Mescola gli ingredienti della salsa.
- 5Componi tra due foglie di lattuga: salsa, burger col formaggio, bacon, cipolla e pomodoro.
>_ consiglio del lab
Non schiacciare il burger in cottura: perde i succhi. Lascialo riposare 2 minuti prima di assemblare.
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